TURİZM ÇALIŞTAYI ÖNCESİ, AYDIN VALİLİĞİNE BAZI SORULARIMIZ VAR

Sayın Valim, 13-15 Mayıs tarihleri arasında Kuşadası’nda Turizm Çalıştayı yapılacak ve herhalde burada Aydın ilinin Turizm potansiyeli, sorunları ve yapılabilecekler hakkında sektör temsilcileri ile birlikte ortak noktalar bulunacak.

Bizim ilgi alanımız  Turizm içinde önemi her geçen gün artan, Aydın’da başta yerel yönetimler ve diğer ilgili kurumlar ile yöneticilerinin pek anlamadıkları, yapmadıkları ve uygulamadıkları Gastro Turizmi olduğundan buna ilişkin bazı sorularımızı buradan soaralım istedik.

Aydın, Türkiye’de hiçbir ilde bu ölçekte olmayan gerek İstanbul hattından, gerekse Anadolu hattından gelenlerin Bodrum, Marmaris, Datça, Akyaka, Milas, Ortaca, Dalyan, Köyceğiz, Fethiye, Göcek ve Dalaman turizm bölgelerine geçiş güzergâhında.

Sorularımız;

1- Aydın’dan turizm amaçlı geçecekler veya insanları Aydın’a getirmek için, Aydın ilimizde Gastro Turizmine değer katacak, Turizm bakanımız Mehmet Aksoy’un geçen aylarda özel bir tv kanalında açıkladığı yeni bir kavram olan Gastro City merkezine dönüştürecek, Aydın’ı cazibe merkezi yapacak bir projemiz var mı?

2- Aydın Valiliğinin Aydın’ın Gastro değerlerini Türkiye’ye tanıtmak için, Aydın Pidesi, Aydın Kabak Tatlısı, Dalama Kuyu Tandırı, Nazilli Kar Helvası, Çine Köftesi, Ortaklar Çöpşiş gibi Coğrafi İşareti de alınan değerlerimize ulusal veya uluslararası bazlı etki yapacak tanıtım filmi ya da farklı çalışmalar ile alakalı bir projesi var mı?

3- Bursa Belediyesi Tahinli Pidenin Coğrafi İşaretini alarak Türkiye Markası yapmak istiyor.

Yine Aydın’dan bir pidecimiz Tahinli Pide üzerine kesme dondurma ve bal koyarak hem farklı bir lezzet yakaladı. Hem de Aydın’daki kurumların yapması gereken  tanıtım filmini çekip ulusal bazlı etki yaptı.

Sizin Aydın’ın Tahinli Pidesini Pideden soyutlayıp, Tatlı kategorisinde bir marka yapmak için projeniz var mı?

4-Aydın’ın yerel ve Coğrafi İşaretli ürünlerini tanıtacak Gastronomi Festivali yok. Aydın Büyük Şehir Belediye Başkanımızın bildiğimiz kadarıyla böyle bir projesi de yok. Adana Lezzet Festivali ve Urla Uluslararası Enginar Festivalini gören biri olarak Efeler Gastronomi Festivali Türkiye’nin etkisi en zayıf ve en başarısız Gastronomi Festivaliydi.

Adana Valiliğinin veya Gaziantep Belediyesinin düzenlediği gibi, Aydın’ın Gastronomi Turizmine fayda sağlayacak Uluslararası Gastronomi Festivali projeniz var mı?

5- Aydın’ın Gastronomi Turizmine fayda sağlayacak, Ulusal ve Uluslararası Gastro değeri olabilecek, katma değeri olacak yerel değerlerinin geliştirilmesi, günümüz eğilimlerine uygun yeni lezzet çalışması projeleriniz var mı?

Mesela karidesli pide veya Alabanda Burger gibi.

6- Ot yemeklerimizin gerek Gastro Turizmimize tanıtımı, gerekse Gastro Turizmine etki sağlayacak mesela Pide ile alakalı geliştirilebilecek otlu ürün veya ürünler çalışma veya projelerimiz var mı?

7- Gastro Turizmimize fayda sağlamak için Üniversite veya Şeflerden alacağınız profesyonel destek dışında Lokanta,  Restorant ve benzeri işyerleriyle birlikte gerek ürünler gerekse hizmet olarak bir çalışma yapmayı düşünüyor musunuz?

8- Aydın Gevreği ve Aydın Tostuna Ulusal marka değeri katmak ve Coğrafi İşaret başvurusu yapmak için ön uygunluk çalışması yapıldı mı?

9- Aydın Türkiye’nin Enginar üretim merkezi oldu.

Urla’da olduğu gibi Belediye ile ortak Enginar festivali yapma projemiz var mı?

Türkiye’nin En başarılı Ustası Hayri Usta Enginar yemekleri konusunda Aydın’da Türkiye’nin en başarılı ustası.  Enginarı sadece üretmek değil, Gastronomi Turizmine fayda sağlaması için projemiz var mı?

10- Aydın’ın Gastronomi Kitabı çalışması hazırladığınızı öğrendik. Bu çalışma için teşekkürler.

Milas Belediyesinin benzer bir çalışması bana hediye olarak gelmişti. Benim gibi diğer Gastronomi meraklıları bu kitabı nasıl temin edecek.

Aydın Turizm Çalıştayının Aydın’a faydalı olması dileklerimizle.