EGE’NİN ENGİNAR VE FESTİVAL MARKASI, URLA

Aşağıda sizlere Enginar Festivalini anlattıktan sonra dedim ki;
Keşke Urla Enginar Festivalini Sayın Aydın Valim Hüseyin Aksoy, Efeler Kaymakamım Celal Şahin, Aydın Büyük Şehir Belediye Başkanım Özlem Çerçioğlu ve Efeler Belediye Başkanım Fatih Atay’la da birlikte gezseydim.

8 Mayıs günü Urla Enginar festivaline gitmek için İzmirde yaşayan kızımla birlikte 45 gün önceden plan yapmıştık.

Urla Enginar festivaline gitme amaçlarımdan en önemlisi 3 gün süren etkinliğin performansını Aydın’lılara ve Aydın’ı yönetenlere anlatmaktı.

Festival alanındaki ilgi ve kalabalığı İzmir’den Urlaya giderken yoldaki araç trafiğinden anlamıştım.

Festival alanına girdiğimizde esnafın canlılığı, stantların önünden geçerken misafirlere ilgisi gözden kaçmıyordu.

Kendimi tanıttıktan sonra fotograf ve video çekmek istediğimi belirttiğimde çok özel ilgi gösteriyorlardı.

Urla’da adeta Enginar Festivali bereketi yaşanmış.

Üç gün boyunca yaklaşık 4 milyon baş enginar satılmış.

Üreticiyle tüketiciyi doğrudan buluşturan festivalde tadım etkinlikleri, mutfak atölyeleri, sergiler ve müzik dinletileri yer almış.

Pandemi nedeniyle iki yıldır online olarak yapılan 8. Uluslararası Urla Enginar Festivali, üreticisinden, esnafına, çocuğundan yaşlısına herkesin yüzünü güldürmüş. Üç gün boyunca adeta insan selinin yaşandığı kent, yaklaşık olarak 1 milyon kişiyi ağırlamış. 150 enginar üreticisi olmak üzere toplam 500 stant açıldığı festival boyunca yaklaşık 4 milyon baş enginar satılmış.

Cumhuriyet Meydanı, Sanat Sokağı ve Demirciler Sokağına kurulan stantlarda enginarın ham halinin yanı sıra, çeşit çeşit yemekler, takılar, hediyelik eşyalar da satışa sunulmuş. Enginarın suşisinden dönerine, cheesecakeinden reçeline, midyesinden sarmasına, cipsinden böreğine, pilavına, kekine, boyozundan kısırına kadar birçok çeşit ziyaretçilerin damaklarını tatlandırmış. Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan mutfaklarda ise ünlü şefler enginara kendi yorumlarını katmış. Üç farklı noktada kurulan sahnelerde çıkan müzik gruplarına eşlik eden konuklar doyasıya eğlenmiş.

İlçenin tarımsal zenginlikleri ile geleneksel mutfağını korumak ve üreticimizi güçlendirmek amacıyla düzenlediğimiz festivali üç gün boyunca coşkuyla yaşadık diyen Belediye Başkan v. Kaymakam Murtaza Dayanç; “Üreticimizin, esnafımızın, turizmcimizin kazanç sağlamasından dolayı mutluyuz. İlçemizde gastronomi turizminin sadece Türkiye’de değil, dünyada da söz sahibi olabilmesi için elimizden geleni yapacağız. Urlamıza yakışan bir festival oldu. Değerli Urlalı hemşehrilerime misafirperverlikleri için saygılarımı sunuyor, festival boyunca emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum” demiş.

Gerek Aydın’lılar, gerekse Aydın’lı yerel yöneticiler festivalin önemini maalesef kavrayamamış.

Keşke Urla Enginar Festivalini Sayın Aydın Valim Hüseyin Aksoy, Efeler Kaymakamım Cemal Şahin, Aydın Büyük Şehir Belediye Başkanım Özlem Çerçioğlu ve Efeler Belediye Başkanım Fatih Atay’la da birlikte gezseydim. Ne demek istediğim daha net anlaşılırdı.

Aydın hala elindeki değerleri marka yapamasa da umudumuz ve inancımız var.