Değerli okur, Bildiğiniz gibi çiğ süt fiyatlarında Ulusal Süt Konseyi (USK) fiyat belirlememiş ve Kasım 2019 yılından bu yana 2 lira 30 kuruş olan süt fiyatları sabit kalmıştı. Çiğ süt fiyat artışı yapılmayıp Ekim, Kasım, Aralık ayındaki süt primlerin 40 kuruş olarak açıklanması, geçtiğimiz hafta yapılan ikinci üç aylık çiğ süt prim desteği kooperatifler için..
Değerli okur,
Bildiğiniz gibi çiğ süt fiyatlarında Ulusal Süt Konseyi (USK) fiyat belirlememiş ve Kasım 2019 yılından bu yana 2 lira 30 kuruş olan süt fiyatları sabit kalmıştı.
Çiğ süt fiyat artışı yapılmayıp Ekim, Kasım, Aralık ayındaki süt primlerin 40 kuruş olarak açıklanması, geçtiğimiz hafta yapılan ikinci üç aylık çiğ süt prim desteği kooperatifler için 15, kooperatif dışı soğuk süt için 12, sıcak süt için 6 kuruş olarak hesaplara yatırılmasının bile sektöre soluk aldırmadığı; dertlerine derman olmadığı ne yazık ki bir gerçek.
Süt fiyatlarında 3 TL gibi bir fiyat artışı ve prim desteği bekleyen üreticiler büyük hayal kırıklığına uğramış ve yem rasyonlarında ayarlama, verimsiz ineklerin kesime gitmesi ve hatta hayvancılığı bırakmaya kadar giden bir dizi tepki göstermişlerdi.
Üreticiler süt fiyatlarında artış konusunda herhangi bir müdahale şanslarının olmamasından ve buna mukabil özellikle yem girdi maliyetlerinin gün be gün artışından iyice bunalmış durumdalar. Döviz fiyatlarına özellikle ham madde girdisi nedeniyle aşırı duyarlı hale gelmiş olan sektör hemen her gün yeni bir yem fiyat artışı ile karşı karşıya bulunuyor ki sahadan da bu haberler gelmeye devam ediyor.
Süt sektörü kendi haline bırakılmayacak, ne olursa olsun kalan sağlar bizimdir denilecek bir sektör değil. İnsan beslenmesinde önemli bir yere sahip et üretimi ve fiyatları da buna bağlı, çok acil, kalıcı ve farklı bir bakış açısı ile çözüm gerekiyor.
Ulusal Süt Konseyi’nin süt fiyatlarında işlevsiz kalması süt üretici ve sanayicisini yeni arayışlara yöneltmiş gibi duruyor. Bu arayışlar özel sektör ve üretici arasında bir uzlaşma sağlanmasına, süt fiyatlarının Ulusal Süt Konseyi’nin devreden çıkarılarak belirlenmesine yol açabilir.
Süt fiyatlarının serbest olarak belirlenmesi evet fiyatlarda şu anda artışa yol açar! Süt maliyeti yükselince buna bağlı bütün ürün gruplarında dalgalanmalar yaşanacağı muhakkak. Ancak bu bir süre sonra dengeye gelecektir. Burada önemli olan hem üretici, hem tedarikçi, hem de tüketicilerin haklarının elden geldiğince gözetilmesidir. Bu hep birlikte olacak bir iştir ve yapılabilir, yapılmalıdır.
Dünya salgın döneminde gıdanın ne kadar önemli olduğunu bir defa daha anladı ve her ülke kendine göre önlemler almaya çalışıyor. Bizim süt fiyatlarında yaşadığımız ve makul, mantıklı ve ortak akıl ile çözmek zorunda olduğumuz sorun bugün çözüme kavuşmaz ise geçmiş yıllarda yaşadıklarımızdan daha ağır ve geri dönmesi zor durumların yaşanmasına kaçınılmaz!
Süt üreticisinin kazanması, gelecek adına hepimizin kazanması demek. Hayvancılığın sürdürülebilir hale gelmesi ve gelecekte yaşanacak malum sebepler ile bugün görece bolluğunu yaşadığımız kırmızı et sıkıntısının baş göstermesini önleyecek, şimdi ve gelecekte, nesillerin sağlıklı ve sürekli beslenmelerini garanti altına alacaktır!
Fiyatların piyasa şartlarında dengelenmesi ve sürdürülebilirlik adına Tarım ve Orman Bakanlığı piyasayı gözetleyici ve dengeleyici bir işlev görmeli, fırsatçılara meydanı bırakmamalıdır.
Bunların hiçbiri olmadı. Çiğ süt üreticilerine hayvan başı doğrudan nakdi destek verilmeli. Olur mu demeyin, olur. Hem de çok güzel olur. Üretim devam etmeli, başka yolu yok!
Son söz: Ordular mideleri üzerinde yürürler. Napolyon Bonapart.
İlk yorumu siz yazın