Başlığı görünce bunun bir ot yemeği yazısı sanma ihtimalimiz çok yüksek. Baştan söyleyeyim ana konumuz ot yemekleri hiç değil. Gastronomi dünyasında Gaziantep için “Dünya Bir Ev Olsaydı, Mutfağı Kesin Antep..
Yerel Yönetimler sosyal, kültürel, eğitim vb. çalışmalar dışında ayrıca kentin ekonomik olarak kalkınmasına yön veren kurumlardır. Kent kültürünün bir parçası olan gastronomide markalaşmanın en önemli etkenlerinden biri coğrafi işarettir. Coğrafi..
Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi, gastronomi eğitiminde lider konuma gelme hedefi doğrultusunda proje ve yatırımlarına hız verdi. Fakülte bünyesinde kurulacak olan ve turizm fakülteleri arasında ilk olma özelliği taşıyan “Gastronomi..
Kültür ve SanatAdnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Didim Meslek Yüksekokulu (MYO) mezunlarından Mutfak Şefi Okan Öztürk ile Pasta Şefi Murat Tütüncü, 10 Mart 2020 tarihinde bir sunum gerçekleştirdi. Moderatörlüğünü Didim MYO mezunlarından Öğretim...
