İNCİRDE TATLI TELAŞ BAŞLADI

Türkiye kuru incir üretiminin yüzde 61, ihracatının da 3’te 2’sini gerçekleştiren Aydın’da yeni incir sezonu başladı.

Yöresel gazete haber ekibi olarak incirin anavatanı olan Aydın Germencik Selatin’de üreticiler ile incir üretimi ve sofralara gelene kadar olan kısa hikayesini sizler için görüntüledik.

Selatin köyü incir üreticilerinden Adem Türkmen; İzmir’e gittim. Emekli oldum. Baba mesleğimi köyümüzde yapıyorum. Bu mesleği seviyorum. Bu meslek uğraştırıcı ama keyifli bir meslek. Sabah türkü söyleye söyleye bahçeye varırsın. İnciri toplarız. Izgaralara sereriz. Kurusunu alırız. Akşama depolara toplarsın. Seçeriz.Tariş’e ve köy pazarımızda  satarız. Böyle değerlendirmeye çalışıyoruz. Herkesin köyümüzün incirini tatmasını, almasını isterim.

İncir üreticisi Aykut Taşdelen; Yaptığımız işten çok memnunuz. Doğma büyüme bu işi yapıyoruz. İncir işini yaptığım, baba mesleğini devam ettiğim için gurur duyuyorum. Sabah erken saatlerinden akşamın geç saatlerine kadar bu işi yapıyoruz. Güzel ve zevkli bir iş yapıyoruz. İncirlerin kalitesi her yıl olduğu gibi bu yılda çok güzel.

YÖRESEL HABER SERVİSİ