Hayvancılık ve süt sektörü maliyet baskısı altında üretimi sürdürmeye çalışan üreticiler büyükbaş hayvancılıktan yavaş yavaş çekiliyorlar. Besi hayvancılığı yapan Ali Rıza Gündüz’den sektörden çekilme sebeplerini ve gelecek ile ilgili beklentileri konuştuk. Ali Rıza Gündüz; Daha önce de bu günlerin geleceğini konuşmuştuk. Şu anda sektörden neden çıkmak durumunda kaldık? Girdi maliyetleri yüksek olduğu ve bizi kurtarmadığı..
Hayvancılık ve süt sektörü maliyet baskısı altında üretimi sürdürmeye çalışan üreticiler büyükbaş hayvancılıktan yavaş yavaş çekiliyorlar.
Besi hayvancılığı yapan Ali Rıza Gündüz’den sektörden çekilme sebeplerini ve gelecek ile ilgili beklentileri konuştuk.
Ali Rıza Gündüz; Daha önce de bu günlerin geleceğini konuşmuştuk. Şu anda sektörden neden çıkmak durumunda kaldık? Girdi maliyetleri yüksek olduğu ve bizi kurtarmadığı yani para kazanamadığımız için hayvancılıktan çıktık.
Biz umutlarla besi hayvancılığına başladığımız da yıl 2019 ve karkas et 34- 36 TL civarındaydı. Yem de 67 Tl’di. Yani iki kilo karkas et bir çuval yem alıyordu. Şu anda bu mümkün değil. Tabi biz Kasım ayı sonunda bıraktık. Şu anda besi yemlerinin fiyatların tam olarak bilemiyorum. 250-260 TL civarındadır diye düşünüyorum. Bu gün 85 hadi diyelim 90 Tl’ye hayvan kestirsek 180 Tl eder. Bir kilo et kaybettik zaten bu” iyimser” hesapla. Daha diğer girdileri saymıyoruz. Geçen sene saman tarlada 18 TL’ydi. Bu yıl ben 40 Tl’den aşağıya görmüyorum samanın balyasını.
SEKTÖRDEN ÇIKAMAYAN KÜÇÜLMEYE GİTTİ
Çevremizde bırakanlar oldu, sayıyı azaltanlar oldu. Sektörden çıkmayan hayvan sayısını azaltıp küçülme yoluna gitti. Şu süreçte sektöre dönmeyi düşünmüyorum. Bunun için gelecekte nasıl olur diye bir tahmin yapmak lazım onu yapamıyoruz. Önünü göremiyorsun yani. Fiyatlarda bir stabilizasyon yok. Girdi maliyetleri zaten aldı başını gitti. Gider ile gelir arasındaki makas bizim aleyhimize sürekli açılıyor. Nasıl yaparsın? Sürekli zarar yazamayız.
HAYVANCILIKTA GELECEK GÖREMİYORUM ARTIK!
Şu anki durumla hayvancılıkta gelecek göremiyorum. Üretim dediğiniz buzağı veya kuzunun gelmesi ve devam edilmesi. Şu anda besici keseyim kurtulayım derdinde. Pek çok arkadaşımız bu fikirde. Belki büyük işletmeler dayanabilecek. Küçük üretici bu maliyetlerin altından kalkamaz ve buzağı büyütmez.
Anaç inekleri satan arkadaşlar duydum. Kesim mi yapıldı damızlık mı verildi bilmiyorum. Ben hayvanları götürdüğümde orada kesime getirilmiş çok anaç inek gördüm. Belki şu anda yetkililerin dikkat etmesi gereken kurban bayramında kesilecek düveler olmalı. Bunlar üretime giremeden, inek olamadan kesilecek! Bunlardan hadi verimsiz olan vardır da sonuçta buzağılar bunlardan olacak. Fiyat uygun diye bunlar satışa konu edilecek. Bizim bulunduğumuz yer böyle. Zaten kurban bayramı ve sonrasını düşünemiyorum. Hayvancılık şu anda yoğun bakımda eğer durum böyle giderse sektörün beyin ölümü de gerçekleşir.
Biz sektöre girdiğimiz de aldığımız besiliklerin fiyatı o günkü yem fiyatları maliyetlere bakıyorum işin içinden çıkmak mümkün değil. O sebeple ağaçlı tarıma dönüyorum. Hayvancılık biterse yem bitkileri de biter. Niye ekilsin? Kesim o oldu bu oldu olmuyor. Maliyetler çok hızlı ve sürekli artıyor. Bizde bıçak bir lira iki lira artsın diye beklerken durmadan zarar yazıyoruz. Bu durumun devamı hayvancılığın sonunu getirir. Gördüğüm bu.
YÖRESEL HABER SERVİSİ
İlk yorumu siz yazın