GIDA EN STRATEJİK SEKTÖRDÜR

Aydın Veteriner Hekimler Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cemil Şahin ile Veteriner Hekimler, Aydın’daki büyükbaş hayvancılıkta karşılaşılan en önemli sorunları ve gıda sektörünü konuştuk.

Cemil Şahin; Aydın genelinde 311  Klinisyen Veteriner Hekimimiz var. Veteriner Hekimlik mesleği hem gıda, hem çevre, hem hayvan hem de toplum sağlığı gibi bir yelpazede hizmet veren muadilsiz bir meslek. O nedenle de çok geniş bir yelpazede insanlığa hizmet veriyoruz.

Herkesin kabul ettiği gibi gıda en stratejik sektördür. Yani en stratejik sektörlerden biridir vesaire gibi yuvarlak konuşmaya gerek yok. Gıda en stratejik konudur. Bunun da içinde en önemli öğesi hayvansal gıdadır. Muadili yoktur.

Hayvansal gıdaların insanların gelişimindeki, nesillerimizin sağlığı ve gelişmesi üzerindeki yadsınamaz özelliği ön plana çıkmış oluyor.

Kim üretiyor bunları? Üreticilerimiz, yetiştiricilerimiz. Gelinen noktada yetiştiricilerimizle bir aradayız. Maalesef şu dönemde maliyetlerini karşılayamaz durumdalar. Yani para kazanıp kar etmeyi bir kenara bırakalım. Bizim yetiştiricilerimiz kalenderdir. Yani aza kanaat etmesini, az ile geçinmesini bilir. Ayakta kalayım ve bu işimi sürdüreyime bakarlar.

Maalesef girdi maliyetlerin inanılmaz yükselmesi, buna karşın hayvansal gıdalar fiyatlarının yerinde sayması üreticimizin moralini bozuyor, bu işinde sürdürülebilirliği de ortadan kalkmış oluyor.

Yetiştirici para kazanamadığı zaman, hayvanın yemi ile oynamaya başlar. Kendilerince tasarruf etmeye çalışıyorlar. Bu da geri dönüşümü olmayan hasarlara yol açıyor. Hayvanlarda da beslenmeyi iyi sağlamazsanız birçok hastalığa zemin hazırlamış olursunuz.

YÖRESEL HABER SERVİSİ