KİMSE ZEYTİNYAĞI PAHALI DEMESİN!

Zeytin sezonu sonuna yaklaşırken üreticilerimiz zeytinlerini fabrikalara getirip zeytinyağlarını almaya devam ediyor. Aydın Germencik Ortaklar’dan üretici Mehmet Ali Acar’a zeytin hasadını ve zeytinyağı fiyatlarını konuştuk.

Mehmet Ali Acar; 40 yıldır zeytin toplarım. Bu yıl kuraklık epey etkili oldu. Daha sonrasında yağmur yağdı da zeytin kendini toparladı biraz.

Zeytinimizin bir kısmını topladık. Randıman konusu sıkıntı bu yıl. Baş zeytini 5 kilo üzerinde dip zeytin 7 kilo üzerinde. Dip zeytininde asit yüksek tabi baş zeytimiz dizem. Zeytin toplamak zor iş bunu kabul ediyorum. Maliyetler yüksek. Zeytini bazı arkadaşlar az olduğunda toplamıyorlar. Masa başı işi değil tabi. Mevsim kış, havalar soğuk.  

Zeytinci olarak en büyük sorun yevmiyeci bulamamak. Bulduğunda da yevmiyeler yüksek geliyor. O yüzden ailemle yapıyoruz hasadı. Kimse kendini kurtarmayacak fiyat ile zeytin üreticisi olmak, bu işi yapmak istemez. Şu anda fiyatlar aile olarak işi yaptığımızdan en azından beni kurtarıyor. Yağmur olmadığı zaman bizim zeytin toplamaya gitmemiz lazım. Mahsulü zamanında kaldırmamız lazım. Yoksa ağacın başında ne varsa yere iner o da asitli yağ olur emeğimizin karşılığını da alamayız.

Gidip gelme mazot demek gelen zamlar ortada, toplayıcı ayrı, makinası ile gelip silkeleyen ayrı, sıktırma ayrı, bakımı ayrı masraf. Zeytini dane olarak da satsan şu anda fiyatlar fena değil. Zeytinyağı fiyatları da yükseldi. Düşük olsa kimse toplamaz bırakır masrafından. Alıp kullanalar da zeytinyağı fiyatı yüksek demesinler bir gün bizimle gelsinler zeytin toplamaya ne demek istediğimi daha rahat anlarlar.

Bu yıl para kazanıyor gibi duruyoruz da kazandığımızı yine zeytin ağacına yatıracağız. Bu bizim işimiz. En iyiyi yapalım diyoruz da bunun için kazanmamız lazım. Dallama yaptırırız, gübre atabilirsek atarız. Bu yıl seyrek oldu. İnşallah seneye daha güzel olur bol olur.

YÖRESEL HABER SERVİSİ