İzmir Selçuk’ta emekli olduktan sonra üretime yönelen Naci Ceviz, hayvancılıkta “bilinçli üretim” dönemini başlattı. Sadece 8 hayvanla başladığı serüvende 4. yılına giren üretici, dünyaca ünlü etçi ırk Ile de France ile hem yüksek verim alıyor hem de maliyetleri düşürüyor.
Tarım Youtuber ve Köy Türk TV ekiplerinin Selçuk’taki çiftliğinde ziyaret ettiği üretici Naci Ceviz, hayvancılığın geleceğinin doğru ırk seçimi ve profesyonel bakımdan geçtiğini kanıtladı. 2020 yılında “yarı profesyonel” bir anlayışla yola çıkan üretici, bugün bölgenin en başarılı Ile de France damızlık çiftliklerinden birine sahip.
Devlet memurluğundan emekli olduktan sonra hayvan sevgisi ağır basan Naci Ceviz, bilinçsiz bir hayvancılık yerine pazar değeri yüksek ve verimli bir ırk arayışına girdi. Ege Bölgesi’nin sıcak ve soğuk iklim koşullarına uyumunu test ettiği Ile de France ırkında karar kılan üretici, serüvenini şu sözlerle anlatıyor: “8 hayvanla başladık, bugün kendi damızlıklarımızı üretiyoruz. Bu ırk hem meraya %99 uyumlu hem de çok dayanıklı.” Dedi.
Haberde dikkat çeken en önemli detay, hayvanların gelişim hızı oldu. Ile de France kuzularının annesini 3 ay emdikten sonra 4-4.5 ay gibi kısa bir sürede 50-60 kilogram canlı ağırlığa ulaştığı vurgulandı. Veteriner Hekim Deniz Eteke de bu ırkın et verimliliğine dikkat çekerek, karkas randımanının %60’lara ulaştığını ifade etti.
Çiftlikte uygulanan profesyonel takip sistemi sayesinde doğumlar kayıpsız gerçekleşiyor. Naci Ceviz, hiçbir doğuma müdahale etmediklerini, 8 koyundan 14 kuzu aldıkları yüksek ikizlik oranlarını yakaladıklarını belirtti. Uygulanan “flashing” (ek besleme) yöntemiyle hayvanların koç katımına en verimli şekilde hazırlandığı da haberin detayları arasında.
Veteriner Hekim Deniz Eteke, safkan işletme kuramayan üreticilere “melezleme” tavsiyesinde bulundu. Elindeki sürünün et verimini artırmak isteyenlerin Ile de France koç kullanarak 8 ayda alınacak verimi 4 aya indirebileceğini, bunun da ciddi bir yem tasarrufu ve kazanç demek olduğunu hatırlattı.
Bu başarı hikayesinin tamamını ve Ile de France ırkı hakkında merak edilen tüm detayları aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz: Videonun Linki
HABER: MEHMET ARKAN
İlk yorumu siz yazın