Aydın’ın Germencik ilçesinde çekilen “Tarım Youtuber” programında, kısıtlı bütçeyle hayvancılığa başlamak isteyenler veya verimsiz sürüsünü iyileştirmek isteyen üreticiler için altın değerinde tavsiyeler paylaşıldı. Veteriner Hekim Deniz Eteke, doğru koç yatırımıyla 3,5 yılda nasıl “safkan” bir sürüye ulaşılabileceğini anlattı.
Kullanma Melezlemesi İle Yüksek Verimli Sürüler
Türkiye’nin sayılı Tarım Gazetecilerinden Mehmet Arkan, “Tarım Youtuber” kanalında hayvancılık sektöründe maliyetlerin arttığı bu dönemde üreticinin yüzünü güldürecek bir yöntemi gündeme taşıdı. Aydın Germencik’teki Moralı köyünde bir işletmeyi ziyaret eden Arkan ve konuğu Veteriner Hekim Deniz Eteke, “kullanma melezlemesi” yöntemiyle düşük maliyetli koyunlardan nasıl yüksek verimli etçi sürüler kurulabileceğini detaylandırdı.
Birçok üreticinin “Pazardan aldığımız 7-8 bin liralık sıradan koyunları düzeltebilir miyiz?” sorusuna yanıt veren Veteriner Hekim Deniz Eteke, bunun mümkün olduğunu belirtti. Eteke, “Başlangıç sermayesi düşük olan üreticiler anaç maliyetini düşük tutabilir. Önemli olan, bu anaçların üzerine atılacak ‘koç’ kalitesidir. Koç, sürünün yarısıdır hatta tamamıdır,” dedi.
Haber konusu olan işletmede kullanılan Bonte (Hollanda Beneklisi) ırkı koçların, en verimsiz yerli anaçlarda bile mucizeler yarattığı vurgulandı.
Hızlı Gelişim: Melezleme sonucu doğan (F1) kuzuların, 110-120 günde 45-55 kg canlı ağırlığa ulaştığı ve karkas randımanının %55’in altına düşmediği belirtildi.
Lezzet ve Kalite: Bonte ırkının mermerleşmiş et yapısı sayesinde “koyun kokusu” önyargısını kırdığı, yumuşak ve kaliteli et sunduğu ifade edildi.
Veteriner Hekim Eteke, izlenecek stratejik yol haritasını şu şekilde özetledi:
Karantina ve Bakım: Pazardan alınan hayvanlar önce karantinaya alınmalı, parazit ve aşı tedavileri tamamlanmalıdır.
Etçi Koç Yatırımı: Anaçların ırkı ne olursa olsun, üzerine Bonte gibi yüksek et verimli bir koç atılmalıdır.
Adım Adım Islah: İlk melezlerden (F1) doğan dişiler tekrar orijinal koçla eşleştirilerek F2, F3 ve nihayetinde 3,5 yılın sonunda %96 saflığa ulaşan F4 nesli elde edilmelidir.
Ziyaret edilen işletmede 2 yılda 3 kuzulama hedefinin başarıyla uygulandığını belirten Mehmet Arkan, bu yöntemin özellikle genç girişimciler için büyük bir fırsat olduğunu söyledi. 18 yaşındaki bir genç girişimcinin ısrarıyla kurulan bu model işletme, maliyetlerin arttığı 2026 ve sonrası için hayvancılıkta ayakta kalmanın reçetesi olarak gösterildi.
Genç Girişimciye “Baba” Desteği
İşletme sahibi Orhan Aybediz, bu yatırımı sadece bir ticari faaliyet olarak değil, geleceğe bırakılacak bir miras olarak gördüğünü belirterek şunları söyledi: “Bu işletmeyi 18 yaşındaki oğlum için kurdum. Gençlerin üretimden koptuğu bir dönemde onun ‘Ben üretici olacağım’ demesi benim için en büyük motivasyon oldu. Hayvancılıkta maliyetlerin zorladığı bu dönemde, Bonte gibi kaliteli koç yatırımıyla düşük bütçelerle nasıl büyük işler başarılabileceğini oğlumla birlikte deneyimliyoruz. Hedefimiz 3,5 yıl sonunda tamamen kendi bölgemize adapte olmuş, safkan ve yüksek verimli bir sürüye ulaşarak bayrağı ona teslim etmek. Gençler toprağına ve hayvanına sahip çıkarsa, hayvancılığın geleceği çok daha parlak olacak.” İfadelerini kullandı.
Tarım Youtuber Video Linki: https://www.youtube.com/watch?v=Z4laQYWwngk&t=183s
YÖRESEL HABER SERVİSİ
AYDIN / GERMENCİK / MORALI KÖYÜ
YÖRESEL GAZETE
İlk yorumu siz yazın