Aydın Ticaret Borsası (ATB) tarafından yaptırılan ve Ramazan ayında açılıp mal kabulüne başlayan soğuk hava deposu ile ilgili olarak ATB Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur’dan görüş ve düşüncelerini aldık. Fevzi Çondur; Geçtiğimiz Ramazan ayı içerisinde soğuk hava depomuzu faaliyete geçirdik. Ve şu anda büyük mutlulukla söylüyorum depomuzun doluluk oranı yüzde yüz. Depomuzda kuru meyve, yaş..
Aydın Ticaret Borsası (ATB) tarafından yaptırılan ve Ramazan ayında açılıp mal kabulüne başlayan soğuk hava deposu ile ilgili olarak ATB Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur’dan görüş ve düşüncelerini aldık.
Fevzi Çondur; Geçtiğimiz Ramazan ayı içerisinde soğuk hava depomuzu faaliyete geçirdik. Ve şu anda büyük mutlulukla söylüyorum depomuzun doluluk oranı yüzde yüz. Depomuzda kuru meyve, yaş sebze meyve, süt ve süt ürünleri depolanmış durumda.
Soğuk hava depomuzun kapasitesi 2 bin ton civarında. Ancak bir raf sistemi yatırımımız var. O tamamlandığında 8 bin ton depolama kapasitesine ulaşacağız. Depomuz öncelikli olarak üyelerimiz ve bölge üreticilerimize hizmet veriyor. Bölge üreticilerimizi desteklemek adına depolama ücretlerinde indirimler yapıyoruz. Diğer şehirlerden gelen alıcıların da kullanımına da açtık.
Ürünlerde kalitenin muhafaza edilmesi, saklama şartlarının iyileştirilmesi, piyasaya dengeli bir şekilde arz edilmesinde soğuk hava depoları önemli işlev görüyor. Bu üretim döneminde incir de bunu yaşayacağız. Ürün bir anda piyasaya arz edilmeyecek. Dolayısıyla da arz birden olmayınca fiyat düşüşleri ve ticaretin 12 aya yayılmasında önemli bir görev ifa edecek. Kalite kayıplarının da önüne geçilmiş olacak. Şoklanıp soğuk havaya konulan incir hem aromasını hem de nefasetini rengini koruyor. Bizim soğuk hava yatırımımız sonrasında atacağımız adım Lisanslı Depoculuk bunun devamı o olacak.
Aydın tarımsal üretimi çok büyük. Bu soğuk hava depomuz yeterli olmayacak. Üretim kapasitemizi depolamayı karşılayacak durumda değiliz. Onun için buraya ilave bir yatırım yapmayı düşünüyoruz ve gerekli girişimlere başladık. Şu anda talep var yerimiz yok! O açıdan bakınca bu yatırımın Aydın için ne kadar önemli olduğunu da gördük. Bazı üyelerimizin soğuk hava depoları var. Biz hem onlara ilave hem de dışarıdan gelenlere hizmet vermek açısından özellikle de malını satmak istemeyip kalitesini korumak isteyen üreticilerimiz açısından bu tip soğuk hava depoları şart olduğunu düşünüyoruz. O sebeple mevcut kapasitemizin yüzde yüz artırılması için girişimlerimiz başladı. Bu yatırımları bittiğinde Aydın’ın doğu ilçelerinde de bu yatırımlara başlayacağız. ATB olarak bunun planlamaların yapıyoruz.
Soğuk hava deposu işletmeciliğindeki en büyük gider elektrik. Enerji fiyatlarının yüksek olması maliyetleri çok ciddi anlamda etkiliyor. Aydın’da da güneş enerjisi ile elektrik üretimi konusunda şanslı bir il. Biz de bu fırsatı değerlendirdik. Güneş enerjisi panelleri ile elektrik enerjimizi üreterek hem milli ekonomiye hem de üreticilerimizin depolama maliyetlerine olumlu katkı yapıyoruz.
YÖRESEL HABER SERVİSİ
İlk yorumu siz yazın